当前位置:茶叶网首页 >> 茶叶新闻 >> 茶叶知识 >> 正文
普洱茶香气的吸引人之处,有哪些不同层面的香气?
来源:贤福铁观音茶叶网 添加人:xianfu 添加时间:2017-1-18 18:29:02

,

         不论是散茶、饼茶还是砖茶,各有人爱,而大家如此喜爱普洱茶,除了普洱茶的功效与作用,还有它的香气,尤其是熟茶的香气,今天就请国家一级评茶师郭子剑老师来为大家介绍下普洱茶香气的类别和吸引之处。

 
        郭子剑是国家一级评茶师、世界茶文化交流协会副会长、普洱教父白水清嫡传弟子。郭老师1998年到云南学茶,师从“普洱教父”白水清学习普洱茶选料、拼配、品鉴、收藏等丰富的经验全都分享在公众号“只见普洱”上。如今,郭老师又有一个新的身份,“只见普洱”淘宝店掌门人
 
       普洱茶的香气也是吸引人的因素之一,香也包括不同层面,干茶香、温杯后干茶香、茶汤香、匀杯香、碗盖香、杯底香、叶底香、煮茶香等等。
 
        从香型上分,有花香、果香、桂香、枣香、樟香、蜜香、梅子香、荷香、兰香、山楂香、冰糖香、甘蔗香等等。
 
        好茶者说,茶香有三种,泡茶空气中飘香为下,容器挂杯闻叶底香为中,茶汤含香为上。好茶一般都是三香齐备的。香还有浓淡之分,庸脂俗粉隔屋三间都闻得到,但刺鼻令人不舒服,好茶的香一定是淡淡的、优雅的、若有若无,这种感觉很舒服的香才是最高贵的香。
 
        就像很多人喜欢的挂杯香,茶汤喝尽后,杯子里散发出的似有似无的香气,似乎无处不在,当人想用力去闻的时候,却又似乎无迹可寻。
 
        而冲泡到最后的叶底,如果依旧是清新的茶香会让人对这款茶更具好感,另一种不可言说的树叶味就一言难尽了。
 
        其实,茶叶如今带给饮用者的感受和作用可以归纳为5个字:色、香、味、形、效。不要拘泥于其中一个,要纳入同时感受的范畴,这样才能真正感受到一款普洱茶的韵味,喝茶的目的不也在于此吗?
 
        有想了解更过关于普洱茶的知识可以关注“只见普洱”公众号;该平台是由国家一级评茶师郭子剑,自1998年进入普洱茶领域至今,普洱茶已经成为他生命里最重要的一部分。郭老师对普洱茶的购买、冲泡、品鉴都颇有心得同时在这个平台上茶友一起探讨和交流普洱茶的文化!
我要打印  IE收藏  放入公文包  我要留言   查看留言 
最新供应信息最新求购信息
推荐茶叶品牌
 站内搜索
 品牌推荐
 产品推荐
 行业动态