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福建武夷山:茶旅生财之道“百花齐放”
来源:贤福铁观音茶叶网 添加人:xianfu 添加时间:2016-8-16 17:04:07

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         摘要:自2015年6月28日合福高铁正式运营至今,武夷山北站发送旅客84.5万人,到达旅客74万人。如此大的客流量,给武夷山这座双世遗的县域城市茶旅产业,可谓带来前所未有的大升级,给老百姓则带来丰富多彩的生财新路。 ...

 
 
《印象大红袍》去年票房过亿
 
   自2015年6月28日合福高铁正式运营至今,武夷山北站发送旅客84.5万人,到达旅客74万人。如此大的客流量,给武夷山这座双世遗的县域城市茶旅产业,可谓带来前所未有的大升级,给老百姓则带来丰富多彩的生财新路。
 
一片神奇的树叶,让茶农乐开了“花”
 
   武夷山是世界红茶和乌龙茶的发源地,也是中国茶文化艺术之乡。
 
   2014年8月,大红袍景区接待游客6万人。高铁开通后的2015年8月,就有约8万游客到景区欣赏大红袍母树。2015年春节接待游客3万人,高铁开通的第一个春节——2016年春节客流量则达到4.5万人。
 
   大红袍景区的茶叶蛋摊位,因为高铁开通也增加不少收益。用山泉水和大红袍煮出的茶叶蛋,被游客誉为“天下第一蛋”。原来一锅50个,一天卖四五锅的小摊位,高铁开通后一天能卖到10锅左右。从合福高铁开通至今,因为游客的增多,这个摊位的销售额较同期增长接近10万元。
 
   茶叶蛋尚且有这么明显的效益,那武夷山最有名的茶呢?天心村被称为中国岩茶村,已经有近千年的历史,祖祖辈辈都以茶叶生产、 加工和销售为主。他们的茶园遍布景区,全村1900多人几乎都是以茶为生。
 
   老茶农黄贤义从30元的茶叶起家,他的儿子从30斤茶叶创业,如今三个儿子齐心协力共同经营,茶叶年销售额已经做到上千万元。在天心村,还有很多像黄贤义一样的茶农世家,高铁无疑为他们的致富起到了推动作用。
 
   高铁拉近了茶农和茶友的距离,借助高铁,他们互动频繁。天心村村委会主任林小荣介绍,往年一个月接待四五批茶友,高铁开通后,接待量翻了近10倍。原本春节期间140多万元的销售额,在2016年春节提升到了200万元。高铁助力,茶叶热销。整个天心村2015年茶叶销售接近4个亿。
 
   茶产业的蓬勃发展,也悄然影响起原本被人忽视的行业。
 
山里土货,成了旅游伴手礼
 
   酸枣糕、木印糕子、米糕、孝母饼……原本都是武夷山偏远山村的传统小吃。如今,他们眼里的这些土货却成了游客们的稀罕物。
 
   张世南,岚谷乡人,从小吃着木印糕子长大。看到游客的与日俱增,武夷山茶叶也广受欢迎,于是想到了用特色茶点做生意。短短两年,他就在景区开了两家店。自高铁开通之后,木印糕子销售额增长了50%以上。如今,他又相继挖掘开发出香米酥、酸枣糕、媒婆饼等特色小吃,渐渐被遗忘的武夷茶点开始成为很多游客的伴手礼。
 
   武夷山印糕子的制作工艺非常讲究,选用的是当地的稻米,过水后用开水淘一下,倒入大锅不停翻炒。为了保证火候,一次只能炒一斤左右,炒制到大米颜色金黄,取出用石磨研磨成米粉,在米粉中加入猪油、芝麻、葱花、炒过的花生和糖等,搅拌均匀后压制而成。木印糕子,因其具有耐保存香酥脆等特点,借着武夷山茶不断提升的知名度,成为茶桌上一道亮丽的风景。
 
   更有甚者,还有人盖了一家糕家庄,就坐落在度假区。店家特别针对出游的一家子,推出参与互动体验节目,游客可亲手体验木印糕子制作技艺,还可以带走自己做的美食。每逢重要的民俗节日,如中秋、重阳等,这里都会举办用传统糕板制作糕点的活动。
 
   “中国传统的民间习俗渐隐于世,不去传承,糕板也会慢慢被世人所遗忘。”武夷山糕家庄乡土食坊主人张世东正在用自己的方式,让传统文化与习俗慢慢地被民众再次接受与感知。
 
茶旅深度体验,让游客欲罢不能
 
   以往每逢武夷山下雨,游客天游不能登、竹筏不能乘,只能待在酒店意兴阑珊。到了晚上,可供选择的观赏项目就更少了。
 
   很多游客因茶来到武夷山。在发展茶产业上,武夷山让茶叶的单一产品向茶叶的多产品、多元素发展,让制茶 、体验互动和文化品牌参观形成一条龙的发展态势。
 
   原本600多万人的年游客接待量,因为高铁,2015年提升到990多万人,而且大多是来武夷山深度体验茶文化之旅。由此也孕育出一批茶道院、茶主题培训基地、茶课堂、茶瑜伽、茶修等茶衍生新名词,以茶为纽带的茶产业茶旅游正迎来新的发展契机。
 
   《印象大红袍》就是抓住了这样的商机。以武夷山为地域背景,以武夷茶文化为表现主题,巧妙地把自然景观、茶文化及民俗文化融入到山水实景演出中,高铁开通的2015年,《印象大红袍》有了新气象。2015年7月份,收入同比增长30%以上,8月份的月售票量创纪录地达到了12万多张,同比增长50%以上。2015年下半年接待观众44万人,比上半年增长是154%。2015年首次实现票房过亿,高铁带来的人气可见一斑。
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